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die Frucht herrlich präsent
Direktheit und handwerklichen Charakter suchen
ohne die Frucht zu überdecken – vielmehr entsteht eine balancierte Spannung zwischen Struktur
Am Gaumen wirkt der Pinot Noir straff und elegant
fast tabakiger Ton legt sich unter die zarte Frucht
Pinot Noir 2020 2023 die Frucht herrlich präsentDunkle Beeren, ein Hauch Milchschokolade und feine Kruternoten ffnen diesen Pinot Noir auf eine angenehm zugngliche Art. Die Frucht wirkt reif, aber nicht breit; eine khle Sure hlt den Wein frisch und verleiht ihm eine schlanke Bewegung. Am Gaumen zeigt sich eine weiche, runde Textur, die von dezenter Wrze und sanftem Tannin getragen wird. Mit etwas Luft treten die Kruter und die dunkle Beerenfrucht klarer hervor. Der Ausklang bleibt saftig und ruhig.
