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Forelle mit Mandelbutter und Zitronenspinat oder Kaninchen in Dijon-Senfsauce
Im Glas fast undurchdringlich dunkel mit violetten Reflexen zu den Rändern hin
die nicht betonen
Fünf bis acht Jahre Reifezeit in der Magnum sind ideal
In Kombination mit Naturmaterialien entsteht ein harmonisches
Bakkanali Bakkanali Rosa IGT 2023 1,5L BIO chateau-falfas Forelle mit Mandelbutter und ZitronenspinatBakkanalis Ros aus Sangiovese in der Magnumflasche eine Kombination, die Freude macht. Am Monte Amiata, in 550 Metern Hhe auf vulkanischem Boden, behlt Sangiovese eine Frische, die aus diesem Rosa mehr macht als einen Sommer Durstloescher. Biodynamisch bewirtschaftet, puristisch vinifiziert. Direktpressung, Spontanvergrung im Edelstahl, kurze Hefelagerung alles darauf ausgerichtet, die Frucht zu bewahren. Die Magnumflasche sorgt fr langsamere Reife
