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Saucen und Marinaden — überall dort
Geflügel oder reifen Käsen
leichten und unfiltrierten Weine
teilweise am Stock
Ein Wein für den besonderen Abend — dekantieren Sie ihn ruhig eine halbe Stunde
Maisulan Txabola Mazuela 2020 mesquida-mora Saucen und Marinaden — überallMazuela ist der riojano Name fr Cariena und Maisulans Txabola Mazuela zeigt, dass diese Rebsorte nicht nur im Priorat zu Hause ist. Ein sortenreiner Cariena aus der Rioja Alavesa, was allein schon eine Seltenheit darstellt. Das kleine Familienweingut beweist hier Mut zur Nische. Tiefes Rubinrot. Aromen von dunkler Kirsche, Pflaume, mediterranen Krutern und einer erdigen Wrze. Am Gaumen zeigt die Mazuela ihre typische Struktur: feste Tannine, eine
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