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Malolaktik im Fass
in der Geschenkeholzkiste
Weinbereitung Fermentation 21 Tage lang bei kontrollierter Temperatur
8 g/l Dekantierzeit 1 Stunde Optimale Trinkreife mindestens 8 Jahre Lagerung Essensempfehlung Hauptspeise
Vor- und nachgärende Mazeration mit den Schalen
MONTECASTRO RESERVA 2021 - MAGNUM Größe:1.5l Malolaktik im FassSehr tiefes und dichtes Rubinrot, in der Nase sehr komplex mit reifen Frchten und einer intensiven floralen Note, am Gaumen zeigt er sich sehr frisch, mineralisch, komplex und rund mit einem sehr langen expressiven und fruchtigen Finale. Ein bemerkenswerter moderner Ribera del Duero Wein, von dem wir noch viel hren werden. Weinkeller Bodegas y Viedos Montecastro Weingebiet DO Ribera del Duero Traubensorten Tinto Fino (Tempranillo), Merlot, Cabernet
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