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Hier in Perfektion in Edelstahl
Glücklicherweise hatte ein Labor 2 Wochen vor dem Tsunami den Moromi (Maische) erhalten
würzig feine Curry-Aromen ergänztes Flor de Sal freuen - delikat abgeschmeckt mit den für Sri Lanka typischen Gewürzen Zimt und Kardamom
Ein Genuß auch für´s Auge
Der besondere Essig wird umso weicher und aromatischer und umso dunkler je länger er reift
Sojasauce - "Kiseki" Shoyu, dunkel, Yagisawa, Japan, 150 ml sub-essbare-blueten-und-blaetter Hier in Perfektion in EdelstahlNur durch ein Kiseki, ein Wunder, wurde diese Shoyu nach dem groen Tsunami gerettet. Die Brauerei wurde bei der Naturkatastrophe komplett ins Meer gesplt und die seit 1807 gebraute Shoyu, mit all den besonderen Bakterien, die ihn so gut schmecken lieen schien fr immer verloren. Glcklicherweise hatte ein Labor 2 Wochen vor dem Tsunami den Moromi (Maische) erhalten, um die besonderen Aromen zu analysieren. Aus dieser Grundmaische wurde ber einen
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