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Lecithin ist äußerst ergiebig
Für einfachstes Mise-en-place
sehr scharf
So ist eine optimale Ausbeute der Oliven möglich
die am Gaumen ideal ausgewogen ist und für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt
Püree/Mark - Birne, fein passiert, 680 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Lecithin ist äußerst ergiebigDieses Birnenpree aus eigener Produktion ist wunderbar fruchtbetont, hat eine samtig weiche Beschaffenheit und lsst sich in zahlreichen sen und herzhaften Rezepturen, wie zum Beispiel in Cremes, Sorbets, Saucen, Fllungen, Cocktails und Smoothies verarbeiten.
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