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Der fruchtbare Muschelkalk-Boden und die klimatischen Gegebenheiten verleihen diesem Wein Eleganz
die den zarten Pinot Noir Charakter deutlich zur Geltung bringt
trotz seiner Jugend sehr zugänglich und ausbalanciert
Sie kommen aus noch eher jüngeren Rebanlagen
die perfekt zum weinig-feinen Charakter dieses ohne Dosage degorgierten Sekts passt
CHIANTI CLASSICO BADIA A COLTIBUONO DOCG Piemont Der fruchtbare Muschelkalk-Boden und die12 Monate Ausbau in 25 Hektoliter Eichenfassern aus Frankreich und Osterreich. Das Bukett ist gepragt von Sauerkirsche, kandier ten Veilchen, flankiert von Eindrucken nach Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und mineralisch, mit kraftigem Kirschgeschmack im Kern, Nuancen von Leder und Unterholz. Perfekte Saure, geschliffene Tannine, tollen Persistenz, im Abgang lange nachklingend.
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