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210 g ist Teil unseres Sortiments bei Thun Gourmet
Auf diese Weise wird er mit der Zeit dunkler
Das farbenprächtige Trio gibt modernen Speisen sowohl optisch als ebenfalls geschmacklich den letzten Schliff
als Basis für Coulis oder Smoothies verwenden
unelatische und brüchige Gele
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g sub-grillstationen-und-gasgrills 210 g ist Teil unseresDas sprhgetrocknete Hhnereiwei kann genau so wie frisches Ei aufgeschlagen werden und bekommt die Ideale Textur fr Mousses, Meringues, Kuchen und andere Zubereitungen. Im Vergleich zu frischem Eiwei hat es 25 % mehr Auftriebskraft und ist 5 mal strker in der Schaumstabilitt. Man kann es mit allen Komponenten von Rezepten in den entsprechenden Anteilen mischen und bequem schlagen bis man die gewnschte Textur erhlt.
