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ruhigen Dunkelblau
In der Nase Birne und Apfel
reifen Kirschen und Holunderbeeren dominiert
die Säure trägt den Wein über einen langen
um den kühlen Grauton stilvoll hervorzuheben
Cantina di Santadi Rocca Rubia Riserva DOC 2022 savoyen ruhigen DunkelblauCarignano ist im Sulcis zu Hause, im Sdwesten Sardiniens, und nirgendwo sonst wird aus dieser Rebsorte ein derart dichter Rotwein. Was anderswo als Massentrger gilt, findet hier zu Format. Die Stufe Riserva verlangt zustzliche Reifezeit beim Rocca Rubia sind das zwlf Monate im Barrique. Die Reben wachsen auf Ton und Sand, zwei Bden mit gegenlufigen Eigenschaften: Der eine speichert Wasser und gibt Kraft, der andere lsst es durch und sorgt fr feine
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