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Aceto Balsamico di Modena aus dem Hause Casa Rinaldi
Der Marillen-Essig charakterisiert sich vor allem durch das Zusammenspiel der verschiedenen Fruchtsäuren mit der Essigsäure aus
und ist sehr einfach in der Benutzung
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einem 30 und 40 mm Rohr sowie einer 30 mm Einfüllkappe
Krebsbutter, 370 g kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte Aceto Balsamico di Modena ausEs werden Reste von gekochtem Swasserkrebs im Mrser zart gestoen und mit 75% Butter und 15% Speisefett vermengt. Gewrzt wird alles dann noch mit Paprika und naturgemssen Aromastoffen. Ideal zum Verfeinern von Krebsgerichten um den unverwechselbaren Geschmack zu untersttzen.
