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getrocknet
um den Essigbakterien optimale Lebensbedingungen zu gewähren
Perlgrösse 5 mm Spherical
Ein Genuss auch für´s Auge
die mit fein zerstossenen Waffeln kombiniert ist
Cornichons, Reitzel, 4,1 kg sub-foie-gras getrocknetDie von Hand geernteten kleinen Grkchen werden sorgfltig verlesen und in einer edlen mit Senfkrnern, Koriander, Perlzwiebeln und Estragon gewrzten Essiglake eingelegt. Cornichons harmonieren zu Salaten, Sandwiches und als knackig suerliche Begleiter zu kalten und warmen Fleisch und Wurstwaren.
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