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die aus 88% Pinot Noir und 12% Meunier besteht
noch junges Gerüst
Der elegante und feinwürzige Wein klingt noch lange am Gaumen nach
geschliffene Tannine
Warm mit ausgezeichneter Reife und stabilen Säurewerten
CHIANTI CLASSICO VIGNALPARCO RISERVA DOCG - BIO Mosel die aus 88% Pinot NoirDie Lage Vignalparco, aus der diese Riserva stammt, wird von Gansen bearbeitet und gedungt. Sie fressen schadliche Insekten und das Gras zwischen den Rebstocken. Der Wein wird fur 2 Jahre in 500 Liter Fassern in der zweiten und dritten Belegung ausgebaut. In der Nase und auch am Gaumen hat man hier keinerlei Assoziationen an den Holzausbau, sondern wird stattdessen mit einem Duft von frischen schwarzen Beerenfruchten und dezenten krautrigen Aromen
