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Mit diesem Pro Espuma können speziell warme Espumas
Wunderbares reinsortiges
die in der Herstellung angewandt wird: Die Stücke sind weitgehend unversehrt und die Struktur des Fleischs ist ausgesprochen gut zu erkennen
abfüllen und zum Gelieren abkühlen lassen
über Malz bis hin zu leichtem Lakritzgeschmack
Vegetarisches Esspapier "Karotte", La Cocina de Senén, 110 g, 10 Blatt sub-pflanzliche-milch Mit diesem Pro Espuma könnenEin Allrounder fr die kreative Avandgarde Kche! Diese Bltter auf Gemsebasis knnen auf sehr vielfltigem Wege verarbeitet werden : frittiert, gedmpft, als Sushi oder Pasta ! Kurz frittiert, hrtet es beim Abkhlen zu einem knusprigen Chip aus. Diesen kann man wunderbar beim Auskhlen verformen, so dass man sehr kreative und optisch ansprechende Dekorationen erhlt. Man kann sie auch Befllen und Einschlagen, wie kleine Ravioli. Im Dmpfer bekommen sie dann
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