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Ziegenkäse und Holunderblüten-Dressing
eingefasster Champagner mit Tiefe und einer leicht herbstlichen Aromatik
aber nicht heiß
zu gebratener Bresse-Poularde mit Morcheln und Sahne oder zu reifem Comté mit Walnüssen
der auch ohne jahrelange Reife begeistert
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 1,5L BIO prosecco Ziegenkäse und Holunderblüten-DressingDer Rangen de Thann ist die sdlichste und steilste Grand Cru Lage im Elsass ein Vulkanhang mit extremem Mikroklima, der Weine von einzigartiger Intensitt hervorbringt. Der Clos Saint Urbain ist Zind Humbrechts Monopol innerhalb des Rangen, und der Gewrztraminer von hier gehrt zu den groen Weinen Frankreichs. In der Magnumflasche ein monumentales Erlebnis. Tiefes Gold im Glas. Die Nase ist berwltigend: Rosenoel, Litschi, Rauch, Vulkangestein,
US$ 25000.00
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