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68% Säure 7
einer Parzelle
Jahrgang: Jahrgang 2023Ausbau: 12 Monate im 600-L-Holzfass (50 % neu)Vinifikation: Schonende Pressung
getragen von einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten Schiefermineralität
Alanna hat sich das Ziel gesetzt einen Lambrusco in Rheinhessen-Style zu machen
Griesel & Compagnie Pinot Noir Prestige Brut Nature Seckinger 68% Säure 7Pinot Noir Sekt von der Hessischen Bergstrasse 36 Monate auf der Hefe, ohne jegliche Dosage und Schwefelung. In der Nase haben wir etwas Rauch, eine angenehme Kruternote und Zitrusaromen. Am Gaumen ein tolles Spiel aus Frisch und Frische, ein Hauch Haselnuss und eine leichte Salzigkeit im Abgang. Anbei die Worte der Jury zum Sekt: 1. Platz im falstaff Sparkling Spezial 2020, Kategorie "Deutschland Blanc de Noirs" Komplex und nuanciert und mit dunklen
