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Löslichkeit: Zersetzungsfähig
Er eignet sich als Feuchthaltemittel
Haptisch und optisch lässt er nichts zu wünschen übrig
Blumiger Duft und ein bitterer
Optimal passend für einen bissfesten Effekt in Eiscreme
TÖUFOOD MANNITÖL, Mannitol, 500 g herkunft-at Löslichkeit: ZersetzungsfähigMannitol ist ein Zuckeraustauschstoff, der aus Algen und Pilzen gewonnen werden kann. Es reduziert die Klebrigkeit und wird auch als Rieselhilfe eingesetzt, aufgrund seiner geringen Neigung zur Wasserbindung. Die Skraft betrgt das 0,6 fache der Se von Zucker (Saccharose). Es wird zur Herstellung von Bonbons, Tabletten, Kaugummis und auch Diabetikerprodukte verwendet. Man kann damit eine knusprige Hlle fr Lebensmittel oder Frchte herstellen, und den
