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Ein besonderer kräftiger Ansatzessig aus Weißwein
Quadratischer Rahmen aus Edelstahl 16 cm x 16 cm
Wegen seiner geschmacklichen Fülle ist er optimal für die Vergärung zu Rotweinessig geeignet
zur Wasserbindung und Stabilisierung verwendet werden
ohne zusätzliche Säure zuzutragen
Luisenhaller Tiefensalz, fein, 25 kg bio Ein besonderer kräftiger Ansatzessig ausLuisenhall ist die letzte noch im Betrieb befindliche Pfannensaline Europas. Dort wird aus 450 Metern Tiefe konzentrierte Sole die sich aus unbelastetem, urzeitlichem Meersalz speist gefrdert und in riesigen flachen Pfannen erhitzt, bis das Salz kristallisiert und abgeschpft werden kann. Das Tiefensalz ist naturbelassen, mit wertvollen Mineralien und Spurenelementen und frei von jeglichen chemischen Zustzen. Ein besonderer klassisches Naturprodukt und
