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Der Sauvignon entwickelt sich hier besonders gut
Food Pairing (Speiseempfehlung): Schweinefilet
Honigmelone und reife Banane erinnern an einen konzentrierten Fruchtcocktail
Der Grauburgunder von Markus Schneider gibt sich klassisch unkompliziert mit wunderbaren Fruchtnoten und einer herrlich erfrischenden Mineralität
Vinifikation: 30 Monate in einer Kombination aus großen und kleinen Holzfässern gereift
Brut Perles de la Dhuy Grand Cru Millisemé 2019 Tocai Der Sauvignon entwickelt sich hierHell gelb mit goldenen Reflexen, reife pfel, Quitten und Weinbergspfirsiche, zart minzig und Anklnge von Honigmelone, frisches Brioche, samtige, feine Perlage, cremig und mit schnem Nachgang. Der Millesim Perles de la Dhuy von Champagne Autreau ist fr uns einer der besten und interessantesten Schaumweine, die wir die letzte Zeit verkostet haben. Herrlich dichtes Aroma nach pfeln, Quitten und frischem Brioche, gepaart mit einer wunderbar schmelzig
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